对发展上海鲜牛奶生产问题的探讨
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财经研究 1987 年 第 13 卷第 10 期, 页码：39 - 44
摘要
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摘要
<正> 牛奶是一种具有含热量高、能增强人体素质、适应多层次年龄结构需要的理想的营养食品。随着经济建设事业的发展,城乡人民生活水平的不断提高,人们对牛奶这一营养丰富的食品需求越来越大。目前,鲜牛奶的需求矛盾十分突出。为了适应上海人民食物结构变化,提高营养水平,去年,市政府把鲜奶供应问题列为十五件实事之一来抓,促使瓶装鲜奶突破了120万瓶大关,这在一定程度上使本市“吃奶难”的矛盾有所缓解。在这同时,市人代会
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杨金花. 对发展上海鲜牛奶生产问题的探讨[J]. 财经研究, 1987, 13(10): 39–44.
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