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论国外
食品供应链管理
和食品质量安全
黎继子
,
周德翼
,
刘春玲
等
近年来 ,食品安全、食品供应链管理已成为国内外研究的热点。本文介绍了食品供应链产生的背景和在不同阶段的四种类型 ,并分析了食品供应链的电子商务模式 ,以及基于质量安全的食品供应链信息追踪的发展状...
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ESI
《外国经济与管理》
第26卷第12期
, 页码:30 - 34
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